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| 俏厨娘餐饮有限公司 | |
| 所在城市 | 广州 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 020-81354588 |
| 详细地址 | 荔湾区中山八路富力商贸大厦2楼 邮编：510175 |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 1660年，在抗清民族大英雄袁崇焕遇害30周年之日，一位貌美手巧的王氏女子在京城创办的“俏厨娘”川味酒楼悄然开张，不久生意便十分兴隆。因“俏厨娘”菜品集官府菜之技艺，融巴蜀美味之精华，一现身便成为川菜中的一枝艳丽奇葩。由于王氏常常接济原抗清志士的遗孤，当时江湖上又称“厨娘菜”为“忠义菜”。不久，酒楼便遭清廷强行封闭......盛传，这王氏即袁崇焕爱妾所生之女，当初被袁府大厨夫妇救出，逃往长江三峡的深山峡谷，从此改名换姓，并学得超凡厨艺。 三百多年后，广东厨娘餐饮公司，组织专业厨师班子，花费巨资多次入川进京，收集和挖掘散落在民间的“俏厨娘”菜品，并吸收中国八大菜糸之长，又进行了长时间的研究和创新，终于使罕见的引领川菜时尚的“俏厨娘”菜品，首次在袁崇焕的家乡——广东面市。 |
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