广州太郎烧_广州太郎烧

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太郎烧
所在城市	广州
所在类目	酒店餐厅
联系电话	020-
详细地址	天河区天河路208号天河城B1楼南门(近吉之岛出口) 邮编：
网站网址
简介说明	太郎烧就是一个烧物作坊。作坊里最值得推荐的当然就是“大判烧”之红豆饼了。制作间是全透明的，可以把这种日本烧饼的制作过程看得一清二楚。原来是先烤上一个饼底，差不多熟的时候挤上馅料。再在旁边另外做上一个饼底，然后把有馅料的那块挑出来盖到后做的饼底上。烧上一阵子后用一块烙铁在饼面上烙上个图案。简单是简单，但火候要掌握好，全凭师傅的经验和眼力。口味上也不局限于红豆的，还有奶油味、巧克力味、花生味、抹茶味、红豆抹茶味、奶油抹茶味等等。刚烧出来的饼热乎乎却不烫手，放在随身的包里带走，一个小时之内拿出来都还是热热的。
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