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| 富鸽一坊 | |
| 所在城市 | 广州 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 020-3426 7728 |
| 详细地址 | 广州市海珠区小洲村瀛洲公园正门前行50米 邮编： |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 开煲乳鸽，乡村大盘鱼，特色小炒 和其他乳鸽专门店比起来，富鸽一坊的杀手锏是开煲乳鸽+大条鱼，以及就餐时随风奉送的阵阵果香，因为它四周都是密密果林，绿意满室，如果是夏天简直消暑一流。至于现在的天气，当然是吃开煲乳鸽。这里的乳鸽用的是石岐6两乳鸽，每天由从化自家鸽场运到。汤底用赤肉老鸡添加进当归、北芪等药材熬制而成，上时用只比头还大的砂煲盛着，嗅着已经觉得鲜甜得不得了，原来是加进了昆布来熬！吃时把乳鸽倒进煲里烫热，乳鸽的鸽味浓，肉质有嚼头，最厉害的是只要在汤里滚两滚，汤底的甜润立即渗透鸽肉，够浓！乳鸽煲正点，小炒也有独到之处，尤其是脆香猪手和手打肉丸蒸菜干，更是最受欢迎龙虎榜上的探花榜眼，尤其是外表炸得酥脆的粉红猪手更讨女仔欢心，连怕肥的记者本人都忍不住啃掉两个！如果想秀自家厨艺，还可以向餐厅借用铁镬味料购买材料，即场DIY哦。 |
| 发布商链接: | |
| 相关单位 | 广州广轩大厦 广州南航明珠大酒店 广州维记牛奶食品有限公司 西关隆辉肠粉 四川饭店 素尔咖啡酒廊 广州芳岱食品有限公司 爱群食店 广州市凌万义食品经营部 爱上爱现代私房菜 |
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