| [广州酒店预订] [信息咨询] [发布生活信息] | |
| 松风小馆 | |
| 所在城市 | 广州 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 020- |
| 详细地址 | 越秀区小北路219-223号 邮编： |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 经营了17年，独特又美味的素食远近驰名，松风小馆却是一间没有菜单的素食馆。因为，林谷积说：「前来光顾的很多都是熟客，对我们的菜单早已了如指掌。而其他顾客都对我们有信心，常常会让我们决定为他们烹煮什么样的菜式。」于是，他们费尽心思配菜、烹煮，将真心诚意都放人食物让顾客品尝。 虽然没有菜单，松风小馆的菜肴样式却绝对不少，计有逾百样。 林谷积表示：「我们这里最特别的就是，烹煮素食时，不只是将它煮熟或加热，而是同时加入了精神及心思，务必给顾客一顿丰富满足的午餐或晚餐。我们烹调法的特点是油而不腻，清而不淡。」 他们同时也秉持一项原则，即每天的菜必须是新鲜的，而且尽量减少使用素料。 其中一些素料更是自家制造的，这样不只可以掌控其中的味道与成份，更可以减少防腐剂的使用。 此外，林谷积对菌类、菇类也颇有研究，不时会从中国进口一些罕见的菌类和菇类，对其抗癌、治病等功效都有著深入的认识。在菌类食品之中，木耳、雪耳在本地已是蛮普遍的，要不是通过他的介绍，很多人都从未听闻营养丰富的鱼耳等珍贵食品。 询及林谷积是如何有效地推广素食，他只谦虚地表示，他并不懂得要怎样推广，只懂得要尽量做好自己的本份。顾客来到松风小馆，他们就将菜肴做到最好，配合环境的卫生与整洁，让顾客有宾至如归、舒服自在的感觉。 如今看著有一些老顾客的第2代，甚至第3代都会携带家眷前来享用美食，除了让人不禁感叹时光飞逝之外，也证明了松风小馆的素食是独一无二、无可取代的。 进行专访时捧出的8样菜式：「黑豆沙律」、「鱼羹」、「脆瓜豆腐」、「扣萝卜」、「焖凉瓜」、「奶香千层」、「干煽四季豆」和「松子鱼松」，全都是从未在别处尝过的美食。尤其是「黑豆沙律」，既有营养又好吃，配搭著炸苋菜，入口就叫人忍不住赞不绝口。 林谷积补充说：「希望日后可以在营养配搭、美味可口和艺术这几方面有更好的协调，让大家真正来感受吃素是一种至高的享受，身心皆感到喜悦和乐。」 松本无声，因风而鸣；素食也需要巧手和真心诚意将它化为给人欢喜的方便法门。松风小馆用岁月的痕迹告诉我们，他们为素食赋予新生命，让大众吃得欢喜又自在。 |
| 发布商链接: | |
| 相关单位 | 广州悦海酒店 大班云南米线(东山口店) 有福气酒家 圣轩酒家 爱上爱现代私房菜 广东麦海食品有限公司东川路分店 爱蒙屋CASAEDMUNDO 广州市海珠区荣丰食品加工场 广州市多味多食品有限公司 百香坊 |
切换城市： 北京 上海 广州 深圳 天津 南京 杭州 成都 大连 青岛 沈阳 武汉 重庆 西安 宁波 厦门 苏州 济南 哈尔滨 长春 无锡 昆明 长沙 福州 海口 石家庄 太原 郑州 合肥 南昌 兰州 南宁
打听一下
违章查询
违章查询
违章查询
2012春运
2012春运火车票预售期
铁路局网上订票
12306网上订火车票
2012春运火车票电话订票须知
2012春运网上订火车票流程
火车票电话订票流程
12306几点放票
k字头火车网上订票
学生票提前几天买
火车票退票规定
