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| 粥旺庄 | |
| 所在城市 | 广州 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 020-81594843 |
| 详细地址 | 荔湾区鹤洞新村新马路18号(广中码头内) 邮编： |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 一直以为广钢大厦附近除了9元菜餐厅外就再没有大型食肆，结果当小记站粥旺庄面前时才发现跌了眼镜！近两千平方米的餐厅有近一半是半露天的临江大厅，江风送爽难怪有N多桌都是全家出动的，可以听得到各种家长里短，颇有人情味。 粥旺庄主打是南番顺菜式。不过进门最抢眼球的莫过于一只只吊在门口玻璃房里的码头烧鹅，只只白嫩到似海南椰汁惹人遐想。据说这里的烧鹅用的是平均八斤多重/只的清远棚鹅，全部享受过20小时的恒温空调加风扇风干程序才能进炭炉烧?，以保证皮脆如乳猪皮！ 而这里的另一主打是顺德塘养瘦身鱼。尤其是以它自制的鱼腐汤及鱼青丸，都是用新鲜鲮鱼肉手打的。鱼腐鲜滑嫩口，鱼青丸爽口够滑。不过小记就心仪青头鸭焖田螺，掀盖便闻到奇香，青头鸭身材瘦削不会肥腻，搭配上乡下芋头梗和香菇一起焖熟，肉质甜软入味。 |
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| 相关单位 | 白天鹅宾馆 顺风台家乡粤菜 广州海关会议中心（海关宾馆） 藏湘馆 b.r.oCafe 广州沙面有一居精品酒店 石牌东路 天使简约(中山三路店) 广州市芳村区宏丰食品厂 广州亦立天然食品有限公司 |
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