许昌旅游旅游指南
城市概况，历史沿革，气候，地理，民俗风情
许昌市位于河南省中部，北距郑州80公里。全境总面积４９９６平方公里，人口４３４万。许昌历史悠久，人杰地灵，是华夏民族重要的发祥地之一。
在远古时期，许由部落在此繁衍生息，故称为许地。许昌自然条件优越，属暖温带季风区，气候温和，光照充足，雨量充沛，无霜期长，四季分明。年平均气温度14.7度，日照2280小时，年降水量579毫米，无霜期217天。境内75％的面积为平原，25％的面积为山岗。境内较大的河流有北汝河、颖河、双洎河和清泥河，水资源总量年平均5.1亿立方米。许昌地理位置优越，交通便利。京广铁路纵贯南北，禹郸地方铁路横穿东西，京深、徐西两条国道在此交汇，京珠高速公路郑州至漯河段已通车，国道、省道及县乡公路相互衔接，构成了纵横交织的陆路交通运输网络。国际航空港－－郑州国际机场距许昌50公里，为与世界各地的交往提供了便利条件。
许昌辖禹州市、长葛市、许昌县、鄢陵县、襄城县和魏都区，全境总面积４９９６平方公里，人口４３４万许昌所辖市县具有各自的经济优越和地方特色。禹州市能源、建材等工业基础好，禹州钧瓷是我国宋代五大名瓷之一，因其入窑一色，出窑万彩，被誉为国之“瑰宝”，中药材生产、加工业久负盛名，是全国重点的中药材集散地之一；长葛市陶瓷建材，机械工业突出，集体、乡村工业已成为其经济发展的主力军；许昌县是国家扶持的重点产粮大县，档发、腐竹在全国有较高的知名度；鄢陵县是国家重点优质棉花生产基地县，腊梅种植历史悠久，有“鄢陵腊梅冠天下“之美誉；襄城县是国家优质烟生产和烤烟出口基地县，以“烟叶王国“而享誉华夏。
许昌农业资源丰富。农产品资源主要有：小麦、玉米、红薯、大豆、花生、烟叶、棉花等。农业全面发展，1998年全市粮食总产量达到242.9万吨，是河南省粮食主要产区之一。主要经济作物烟叶、棉花油料产量分别达到4.9万吨、4.4万吨和8.1万吨。许昌烤烟生产历史悠久，素有“烟叶王国“之称，是中国主要烟叶生产基地之一；畜牧业比较发达，主要有生猪、牛肉、鸡、山绵羊等，1998年肉类总产量达到24.2万吨.工业门类齐全，初步形成了以烟草加工、能源、机械电器、轻工化工、纺织、建材为支柱的工业体系，一批大中型企业在全国同行业中处于领先地位。
位置：位于河南省中部
面积：4996平方公里
人口：434万
行政区划：辖禹州市、长葛市、许昌县、鄢陵县、襄城县和魏都区
概貌：许昌历史悠久，人杰地灵，是华夏民族重要的发祥地之一。在远古时期，许由部落在此繁衍生息，故称为许地。许昌也是姓氏宗亲祖根的重要发源地之一，许、陈、钟、方等姓氏之根深植许昌大地，维系着海内外炎黄子孙的感情纽带。
景观：紫云山风景区、桃园、古汉柏、北汝河景区、莲花山溶洞、李河口水寨、大粮仓、小西湖
许昌旅游资源丰富，三国（汉魏）遗迹众多。汉魏故城、关羽挑袍辞曹处灞陵桥、关羽秉烛夜读的春秋楼、曹操射鹿的射鹿台、曹操练兵台、曹丕登基受禅台、神医华佗墓、夏启昭告天下“废禅让而家天下“的古钧台、禹王锁蛟井、西汉灌婴的思故台、乾明寺等，都具有较高的观光与考古价值。位于襄城县境内的紫云山风景名胜区，由九山十八峰、五湖一条河组成，景区内有人文景点和自然景点近百处，万亩原始森林盛长着名贵风景树－－槲树，是休闲、度假、旅游观光的最佳去处。著名的“紫云书院“坐落在风景区南部山隈之中。
住宿
许昌大酒店是三星级涉外宾馆民，酒店拥有各类豪华客房，688张床位，房内设施豪华，清洁高雅，宁静舒适，均置有中央空调、闭路电视、音响、国际直拔电话及小酒吧、冰箱等设施。
许昌大酒店有各类中西餐厅43个，可同时容纳1350人就餐，粤、川、鲁、豫菜、广东早茶、自助餐，风味独特。各种规格的会议室9个，是商谈、洽谈和接待各类国内、国际会议的理想场所。酒店设有商场、商务中心，24小时为宾客提供电话、电报、传真、复印、打字等服务并预售火车票和机票。康乐中心设有美容美发、桑拿、按摩、桌球室、酒吧、氧吧、KTV包间、歌舞厅、游泳池、保龄球等，下榻许昌大酒店令阁下温馨、惬意和潇洒。
许昌瑞贝卡大酒店位于三国文化发祥地之一许昌。坐落于市中心风景优美的护城河畔，是一座由瑞贝卡实业有限公司投资兴建集住宿、餐饮、娱乐、购物、于一体的四星级酒店。酒店建筑面积2.4万平方米，内部装修豪华、典雅是一家具有综合服务的旅游商务型酒店。
瑞贝卡大酒店高16层，内设包括行政套、商务套在内的各类豪华套房二百余间套，内部设施齐全，在这里会让您感受到温馨的居家生活。酒店共有餐位500余个，能接待500至700人同时就餐，环境优雅。还配有歌舞厅、KTV包房、洗浴中心、美容美发、咖啡厅、商场等各种配套措施，为你提供个性化服务。
许昌迎宾馆是一座按照四星级标准投资兴建，集客房、餐饮、娱乐、商务、购物为一体的现代化商务宾馆。她坐落在汉魏故都--许昌市八一路东段、南与市委、市政府隔路相望，环境优雅，交通便捷。
许昌迎宾馆为园林式布局，占地29976平方米，设计建筑颇具欧式风格，高贵典雅，气派大方。宾馆拥有总统套房、迎宾套房、商务客房等中高档客房106间(套)，为您提供完备的中央空调、卫星电视、国际国内直播电话、DVD点播系统、宽带上网等商务服务设施。各具特色的中小型会议室是您会议、商务谈判、学习讲座的最佳选择。南国风格的椰林湾美食城随时恭候阁下的光临。宾馆还拥有咖啡厅、商场、美容美发、健身房、台球室、乒乓球室、歌舞厅、KTV包房等娱乐休闲服务设施。
交通
许昌地理位置优越，交通便利。京广铁路纵贯南北，禹郸铁路横穿东西，京深、徐西两条国道在此交汇，京珠高速公路郑州至许昌段已通车，国道、省道及县乡公路相互衔接，构成了纵横交织的陆路交通运输网络。国际航空港－－郑州国际机场距许昌50公里，为与世界各地的交往提供了便利条件
美食
包子
先说包子。包子全国都有，有大有小，有荤有素，扬州的灌汤包子，南方的小笼包子，天津的狗不理包子，还有我们河南的“开封第一楼”小笼包子，都是天下有名的包子。这些包子虽然叫法不同，味道迥异，但都是上笼蒸制的。
许昌的包子严格地讲叫水煎包子，是一种别有风味的地方小吃。
许昌的水煎包是一种地域性很强的小吃，大都无名无号，难以登大雅之堂。大饭馆里有一道生煎包子，是一道南方面点，和水煎包子不一回事。若问许昌哪一家的包子好吃，老许昌们只能用某某街老X家的包子好吃地道，给别人介绍。
水煎包子的馅儿很简单，无非是萝卜、粉条、羊肉。羊肉很少，准确地说应当是肉末，满满的一大盘馅，上面只有一层羊肉，鲜红鲜红的。大师傅包包子的速度极快，只听见他把案板敲得“邦邦”响，一只只包子便如蝴蝶从手中飞出。做水煎包子的锅是一种平底锅，先撒上油，然后把包子排齐，盖上锅盖，大火煎之，中间用水浇几下，也就三五分钟的样子，一锅香喷喷、油汪汪、焦黄焦黄的水煎包就出锅了。
一盘包子，一碗胡辣汤就是一份不错的早餐。
这种水煎包子在家也可以制作。在平底不粘锅上倒上油，摆好包子或饺子，用火煎之，俄而，再用油、鸡蛋清、面粉拌成的稀糊浇在包子上，片刻即熟，然后反扣装盘，味道也不差。
油馍
和水煎包子一样，油馍也是一种地方小吃，有卖胡辣汤的地方，一般都有卖包子油馍的。
油馍有两种，一种是把面和好，擀成饼状撒上油、葱花，再揉成面团，擀成饼状，放到平底锅或鏊子上翻制。这种油馍，香，有嚼头，有劲道。
另一种油馍是用油炸的。做法更简单，先和一块面，擀成饼状，用刀切成条状，放进油锅去炸，待炸成金黄色时，捞出即可食用。炸油馍关键在火候，好的炸油馍又香又焦又酥。炸油馍似乎还有当点心的功能，我当知青时，常见村里人拎一小捆炸油馍走亲戚。一直到现在，有些老派家庭，在过端午节、中秋节时还炸油馍换口味。
胡辣汤
胡辣汤是最能代表许昌风味的地方小吃，但似乎没有周口逍遥镇的胡辣汤有名。逍遥镇胡辣汤已成为品牌，现在已按市场化运作，规模经营，名声在外。论味道，论内容，许昌胡辣汤一点儿也不比逍遥镇差，甚至有过之而无不及。
许昌的胡辣汤关键是用料精细，有地方特色，你想，用高汤、羊肉、海带丝、粉条、面筋熬制的汤能不鲜美吗？
许昌的胡辣汤有名的很多家，春秋广场、解放路、中心医院、建安路与文峰路交叉口等地的胡辣汤最为有名。每天早上，这些小店门口，车水马龙，人头攒动，人们或蹲或站，端着胡辣汤，拿着包子、油馍，那气氛真叫热闹。
如果你前一天喝多了酒，早上你就喝两碗胡辣汤，再多放点醋，喝得满头大汗，有解酒功能。
胡辣汤其实很好做，有兴趣的朋友在家也不妨一试，在商场买一袋胡辣汤料，用火将高汤烧开，放入羊肉片、粉条、海带丝煮片刻，然后用汤料拌成糊状，倒入锅内即可。
胡辣汤是标准的地摊小吃，平民小吃，一换地方，就不是那个味儿。许昌曾有家酒店引进胡辣汤，但在金碧辉煌的酒店里，怎么也喝不出胡辣汤的味道。
购物
禹州神后素有“钧都”之称，禹州的钧瓷，是我国五大名瓷之一，以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇变幻而著称。钧瓷之名，得之于禹州历史上曾经是我国第一个奴隶王朝——夏朝的都城，大禹之子启曾在这里的钧台宴会天下诸侯，举行盛大的开国典礼。由此而得名的钧瓷，它始于唐，盛于宋，又经历了元、明、清直到今天，在这一千七百多年的历史长河中，它始终闪耀着绚丽夺目的光彩，为世人所青睐，特别是宋代以来，钧瓷一直被皇家定为御用珍品，只能皇家使用，不许民间收藏，享有“黄金有价钧无价”之盛誉，“纵有家产万贯，不如钧瓷一片”、“雅堂无钧瓷，不可自夸富”，钧瓷其观赏价值之高，艺术魅力之大，征服了一代又一代华夏子孙。
钧瓷之所以名贵，首先在于其禹州神后境内特有的土质、水源和气候。这里既有秉乘天地之灵气的大龙山、风翅山特有孔雀岩、豆腐石、玛瑙岩、虎皮绿的名贵矿石和独特的土质，又有含自然之精华的特有的颖河水配料，再加上暖温带季风型气候，日照充足，四季分明。这样矿藏丰富的土质，由寒风的冰冻，春暖的软化，夏日的暴晒，秋雨的浸润，就形成了禹州境内独特的烧制钧瓷的独特资源。自成五色瓷土，十色釉药，所烧制的钧瓷胎质精纯，坚实细腻，釉色浑然天成，乳光晶莹，绚丽多彩，相映生辉，极富诗情画意。其次是它的“窑变无双，钧瓷无对”。谁拥有任意一件钧瓷，谁就拥有了世界上空前绝后的“唯一”。其三是钧瓷那似琴如玲的开片声，拌似纵横交错的冰裂纹络使其莹润釉质更加透活欲滴。其四是它的烧制“十窑九不”。
钧瓷的神、奇、妙、绝，古往今来，吸引着不胜枚举的中外名流学者、各界要人纷至沓来，观光玩赏。新西兰友人称它是“无论放置在哪里，顿时万物都增辉”，“窑工绝技，摄我诗魂”。书画家韩美林誉之为“中华之魂”。如今这旧时皇宫御用的钧瓷，已成为豪门巨贾和鉴赏收藏家门争相收购和馈赠贵宾的高档礼品。1997年，河南省人民政府迎接香港回归，特地制作了一个高1997毫米象征着“吉祥瑞应，太平有象”之意的钧瓷大花瓶，现在收藏在香港回归厅。
禹州神后钧瓷一条街与钧官窑遗址博物馆已列入国家陶艺旅游专线。在这里不仅可以观赏到历代钧瓷的珍品奇品，还可以自己亲手制作陶艺纪念品，任何人的作品都绝对是空前绝后，举世无双的。
娱乐
许昌鸿宝百货有限公司娱乐城
地址：建设路东段（鸿宝百货一楼北临）
银行和ATM
中国工商银行许昌分行
地址： 河南省许昌市魏都区七一路42号
电话： 0374-2335067
中国银行襄城支行
地址： 河南省许昌市襄城县城关镇
电话： 0374-3583217
魏都区农业银行营业部
地址： 河南省许昌市魏都区建设路中段
电话： 0374-3312940
中国银行长葛支行
地址： 河南省长葛市人民路
电话： 0374-6123319
中国银行鄢陵县支行
地址： 河南省许昌市鄢陵县城南关街路东
电话： 0374-7162849 0374-7121079
中国银行许昌分行
地址： 河南省许昌市魏都区建设路中段
电话： 0374-2667751 0374-2667766
中国工商银行许昌市分行营业部
地址： 河南省许昌市魏都区七一路42号
电话： 0374-2335932
中国人民银行河南省襄城县支行
地址： 河南省许昌市襄城县城关镇迎宾路东段
电话： 0374-3582054
特产
特产：许昌烟叶、禹州钧瓷、禹州中药材、鄢陵花卉
邮政通信
许昌市邮政局莲花湾邮购超市
地址： 河南省许昌市魏都区建设路东段
电话： 0374-2656214
许昌县邮电局
地址： 河南省许昌市魏都区解放路中段
电话： 0374-3312483
河南省禹州市邮电局
地址： 河南省禹州市南大街
电话： 0374-8185514
河南省长葛市邮电局
地址： 河南省长葛市建设路86号
电话： 0374-6122265
许昌市邮电局
地址： 河南省许昌市魏都区七一路46号
电话： 0374-2335024
长葛市邮电局
地址： 河南省长葛市建设路86号
电话： 0374-6122265
长葛市邮电局古桥邮电支局
地址： 河南省长葛市古桥乡
电话： 0374-6601001
长葛市邮电局石象邮电支局
地址： 河南省长葛市石象乡
电话： 0374-6681201
医疗设施
许昌市商业职工医院
地址： 河南省许昌市魏都区南大街55号
电话： 0374-2626668 0374-3329120
许昌市中心医院
地址： 河南省许昌市魏都区建安路中段
电话： 0374-3152027 0374-3353000
长葛市人民医院
地址： 河南省长葛市长社路52号
电话： 0374-6122078 0374-6113090
鄢陵县人民医院
地址： 河南省许昌市鄢陵县城东关
电话： 0374-7122928 0374-7120120
禹州市中医院
地址： 河南省禹州市东环路
电话： 0374-8185350 0374-8184755
禹州市人民医院
地址： 河南省禹州市北环路
电话： 0374-8199800 0374-8199801
襄城县中医院
地址： 河南省许昌市襄城县城关镇襄郏路中段
电话： 0374-3583420 0374-3592542
河南省许昌县人民医院
地址： 河南省许昌市魏都区建设路166号
电话： 0374-3313121 0374-3311533
襄城县第二人民医院
地址： 河南省许昌市襄城县首山大道南段路西
电话： 0374-3581057 0374-3591300
旅游投诉
许昌旅游投诉电话：0374-2965850
河南省旅游投诉电话：0371—65506775
国家旅游投诉电话：010-65275315
到达与离开
交通
许昌地属要冲，交通便利。京（北京）——广（州）铁路纵贯南北，禹（禹州）——郸（郸城）地方铁路横穿东西。京——深和徐——西两条国道在此交汇；京（北京）——珠（珠海）高速公路郑州至许昌段正在紧张的建设之中；许（许昌）——南（南阳）、许（许昌）——开（开封）、许（许昌）——洛（洛阳）、许（许昌）——周（周口）等主要公路干线与辖区内密如蛛网的县乡公路相互衔接，构成了纵横交织的交通运输网络。许昌拥有豫南公路港的美称。郑州国际机场距许昌仅有40公里，空中来往也非常方便。市内均有各条公交线路，汽车站每天流水发车直各县市区及景点。
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许昌市位于河南省中部，北距郑州80公里。全境总面积４９９６平方公里，人口４３４万。许昌历史悠久，人杰地灵，是华夏民族重要的发祥地之一。
在远古时期，许由部落在此繁衍生息，故称为许地。许昌自然条件优越，属暖温带季风区，气候温和，光照充足，雨量充沛，无霜期长，四季分明。年平均气温度14.7度，日照2280小时，年降水量579毫米，无霜期217天。境内75％的面积为平原，25％的面积为山岗。境内较大的河流有北汝河、颖河、双洎河和清泥河，水资源总量年平均5.1亿立方米。许昌地理位置优越，交通便利。京广铁路纵贯南北，禹郸地方铁路横穿东西，京深、徐西两条国道在此交汇，京珠高速公路郑州至漯河段已通车，国道、省道及县乡公路相互衔接，构成了纵横交织的陆路交通运输网络。国际航空港－－郑州国际机场距许昌50公里，为与世界各地的交往提供了便利条件。
许昌辖禹州市、长葛市、许昌县、鄢陵县、襄城县和魏都区，全境总面积４９９６平方公里，人口４３４万许昌所辖市县具有各自的经济优越和地方特色。禹州市能源、建材等工业基础好，禹州钧瓷是我国宋代五大名瓷之一，因其入窑一色，出窑万彩，被誉为国之“瑰宝”，中药材生产、加工业久负盛名，是全国重点的中药材集散地之一；长葛市陶瓷建材，机械工业突出，集体、乡村工业已成为其经济发展的主力军；许昌县是国家扶持的重点产粮大县，档发、腐竹在全国有较高的知名度；鄢陵县是国家重点优质棉花生产基地县，腊梅种植历史悠久，有“鄢陵腊梅冠天下“之美誉；襄城县是国家优质烟生产和烤烟出口基地县，以“烟叶王国“而享誉华夏。
许昌农业资源丰富。农产品资源主要有：小麦、玉米、红薯、大豆、花生、烟叶、棉花等。农业全面发展，1998年全市粮食总产量达到242.9万吨，是河南省粮食主要产区之一。主要经济作物烟叶、棉花油料产量分别达到4.9万吨、4.4万吨和8.1万吨。许昌烤烟生产历史悠久，素有“烟叶王国“之称，是中国主要烟叶生产基地之一；畜牧业比较发达，主要有生猪、牛肉、鸡、山绵羊等，1998年肉类总产量达到24.2万吨.工业门类齐全，初步形成了以烟草加工、能源、机械电器、轻工化工、纺织、建材为支柱的工业体系，一批大中型企业在全国同行业中处于领先地位。
位置：位于河南省中部
面积：4996平方公里
人口：434万
行政区划：辖禹州市、长葛市、许昌县、鄢陵县、襄城县和魏都区
概貌：许昌历史悠久，人杰地灵，是华夏民族重要的发祥地之一。在远古时期，许由部落在此繁衍生息，故称为许地。许昌也是姓氏宗亲祖根的重要发源地之一，许、陈、钟、方等姓氏之根深植许昌大地，维系着海内外炎黄子孙的感情纽带。
景观：紫云山风景区、桃园、古汉柏、北汝河景区、莲花山溶洞、李河口水寨、大粮仓、小西湖
许昌旅游资源丰富，三国（汉魏）遗迹众多。汉魏故城、关羽挑袍辞曹处灞陵桥、关羽秉烛夜读的春秋楼、曹操射鹿的射鹿台、曹操练兵台、曹丕登基受禅台、神医华佗墓、夏启昭告天下“废禅让而家天下“的古钧台、禹王锁蛟井、西汉灌婴的思故台、乾明寺等，都具有较高的观光与考古价值。位于襄城县境内的紫云山风景名胜区，由九山十八峰、五湖一条河组成，景区内有人文景点和自然景点近百处，万亩原始森林盛长着名贵风景树－－槲树，是休闲、度假、旅游观光的最佳去处。著名的“紫云书院“坐落在风景区南部山隈之中。
住宿
许昌大酒店是三星级涉外宾馆民，酒店拥有各类豪华客房，688张床位，房内设施豪华，清洁高雅，宁静舒适，均置有中央空调、闭路电视、音响、国际直拔电话及小酒吧、冰箱等设施。
许昌大酒店有各类中西餐厅43个，可同时容纳1350人就餐，粤、川、鲁、豫菜、广东早茶、自助餐，风味独特。各种规格的会议室9个，是商谈、洽谈和接待各类国内、国际会议的理想场所。酒店设有商场、商务中心，24小时为宾客提供电话、电报、传真、复印、打字等服务并预售火车票和机票。康乐中心设有美容美发、桑拿、按摩、桌球室、酒吧、氧吧、KTV包间、歌舞厅、游泳池、保龄球等，下榻许昌大酒店令阁下温馨、惬意和潇洒。
许昌瑞贝卡大酒店位于三国文化发祥地之一许昌。坐落于市中心风景优美的护城河畔，是一座由瑞贝卡实业有限公司投资兴建集住宿、餐饮、娱乐、购物、于一体的四星级酒店。酒店建筑面积2.4万平方米，内部装修豪华、典雅是一家具有综合服务的旅游商务型酒店。
瑞贝卡大酒店高16层，内设包括行政套、商务套在内的各类豪华套房二百余间套，内部设施齐全，在这里会让您感受到温馨的居家生活。酒店共有餐位500余个，能接待500至700人同时就餐，环境优雅。还配有歌舞厅、KTV包房、洗浴中心、美容美发、咖啡厅、商场等各种配套措施，为你提供个性化服务。
许昌迎宾馆是一座按照四星级标准投资兴建，集客房、餐饮、娱乐、商务、购物为一体的现代化商务宾馆。她坐落在汉魏故都--许昌市八一路东段、南与市委、市政府隔路相望，环境优雅，交通便捷。
许昌迎宾馆为园林式布局，占地29976平方米，设计建筑颇具欧式风格，高贵典雅，气派大方。宾馆拥有总统套房、迎宾套房、商务客房等中高档客房106间(套)，为您提供完备的中央空调、卫星电视、国际国内直播电话、DVD点播系统、宽带上网等商务服务设施。各具特色的中小型会议室是您会议、商务谈判、学习讲座的最佳选择。南国风格的椰林湾美食城随时恭候阁下的光临。宾馆还拥有咖啡厅、商场、美容美发、健身房、台球室、乒乓球室、歌舞厅、KTV包房等娱乐休闲服务设施。
交通
许昌地理位置优越，交通便利。京广铁路纵贯南北，禹郸铁路横穿东西，京深、徐西两条国道在此交汇，京珠高速公路郑州至许昌段已通车，国道、省道及县乡公路相互衔接，构成了纵横交织的陆路交通运输网络。国际航空港－－郑州国际机场距许昌50公里，为与世界各地的交往提供了便利条件
美食
包子
先说包子。包子全国都有，有大有小，有荤有素，扬州的灌汤包子，南方的小笼包子，天津的狗不理包子，还有我们河南的“开封第一楼”小笼包子，都是天下有名的包子。这些包子虽然叫法不同，味道迥异，但都是上笼蒸制的。
许昌的包子严格地讲叫水煎包子，是一种别有风味的地方小吃。
许昌的水煎包是一种地域性很强的小吃，大都无名无号，难以登大雅之堂。大饭馆里有一道生煎包子，是一道南方面点，和水煎包子不一回事。若问许昌哪一家的包子好吃，老许昌们只能用某某街老X家的包子好吃地道，给别人介绍。
水煎包子的馅儿很简单，无非是萝卜、粉条、羊肉。羊肉很少，准确地说应当是肉末，满满的一大盘馅，上面只有一层羊肉，鲜红鲜红的。大师傅包包子的速度极快，只听见他把案板敲得“邦邦”响，一只只包子便如蝴蝶从手中飞出。做水煎包子的锅是一种平底锅，先撒上油，然后把包子排齐，盖上锅盖，大火煎之，中间用水浇几下，也就三五分钟的样子，一锅香喷喷、油汪汪、焦黄焦黄的水煎包就出锅了。
一盘包子，一碗胡辣汤就是一份不错的早餐。
这种水煎包子在家也可以制作。在平底不粘锅上倒上油，摆好包子或饺子，用火煎之，俄而，再用油、鸡蛋清、面粉拌成的稀糊浇在包子上，片刻即熟，然后反扣装盘，味道也不差。
油馍
和水煎包子一样，油馍也是一种地方小吃，有卖胡辣汤的地方，一般都有卖包子油馍的。
油馍有两种，一种是把面和好，擀成饼状撒上油、葱花，再揉成面团，擀成饼状，放到平底锅或鏊子上翻制。这种油馍，香，有嚼头，有劲道。
另一种油馍是用油炸的。做法更简单，先和一块面，擀成饼状，用刀切成条状，放进油锅去炸，待炸成金黄色时，捞出即可食用。炸油馍关键在火候，好的炸油馍又香又焦又酥。炸油馍似乎还有当点心的功能，我当知青时，常见村里人拎一小捆炸油馍走亲戚。一直到现在，有些老派家庭，在过端午节、中秋节时还炸油馍换口味。
胡辣汤
胡辣汤是最能代表许昌风味的地方小吃，但似乎没有周口逍遥镇的胡辣汤有名。逍遥镇胡辣汤已成为品牌，现在已按市场化运作，规模经营，名声在外。论味道，论内容，许昌胡辣汤一点儿也不比逍遥镇差，甚至有过之而无不及。
许昌的胡辣汤关键是用料精细，有地方特色，你想，用高汤、羊肉、海带丝、粉条、面筋熬制的汤能不鲜美吗？
许昌的胡辣汤有名的很多家，春秋广场、解放路、中心医院、建安路与文峰路交叉口等地的胡辣汤最为有名。每天早上，这些小店门口，车水马龙，人头攒动，人们或蹲或站，端着胡辣汤，拿着包子、油馍，那气氛真叫热闹。
如果你前一天喝多了酒，早上你就喝两碗胡辣汤，再多放点醋，喝得满头大汗，有解酒功能。
胡辣汤其实很好做，有兴趣的朋友在家也不妨一试，在商场买一袋胡辣汤料，用火将高汤烧开，放入羊肉片、粉条、海带丝煮片刻，然后用汤料拌成糊状，倒入锅内即可。
胡辣汤是标准的地摊小吃，平民小吃，一换地方，就不是那个味儿。许昌曾有家酒店引进胡辣汤，但在金碧辉煌的酒店里，怎么也喝不出胡辣汤的味道。
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禹州神后素有“钧都”之称，禹州的钧瓷，是我国五大名瓷之一，以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇变幻而著称。钧瓷之名，得之于禹州历史上曾经是我国第一个奴隶王朝——夏朝的都城，大禹之子启曾在这里的钧台宴会天下诸侯，举行盛大的开国典礼。由此而得名的钧瓷，它始于唐，盛于宋，又经历了元、明、清直到今天，在这一千七百多年的历史长河中，它始终闪耀着绚丽夺目的光彩，为世人所青睐，特别是宋代以来，钧瓷一直被皇家定为御用珍品，只能皇家使用，不许民间收藏，享有“黄金有价钧无价”之盛誉，“纵有家产万贯，不如钧瓷一片”、“雅堂无钧瓷，不可自夸富”，钧瓷其观赏价值之高，艺术魅力之大，征服了一代又一代华夏子孙。
钧瓷之所以名贵，首先在于其禹州神后境内特有的土质、水源和气候。这里既有秉乘天地之灵气的大龙山、风翅山特有孔雀岩、豆腐石、玛瑙岩、虎皮绿的名贵矿石和独特的土质，又有含自然之精华的特有的颖河水配料，再加上暖温带季风型气候，日照充足，四季分明。这样矿藏丰富的土质，由寒风的冰冻，春暖的软化，夏日的暴晒，秋雨的浸润，就形成了禹州境内独特的烧制钧瓷的独特资源。自成五色瓷土，十色釉药，所烧制的钧瓷胎质精纯，坚实细腻，釉色浑然天成，乳光晶莹，绚丽多彩，相映生辉，极富诗情画意。其次是它的“窑变无双，钧瓷无对”。谁拥有任意一件钧瓷，谁就拥有了世界上空前绝后的“唯一”。其三是钧瓷那似琴如玲的开片声，拌似纵横交错的冰裂纹络使其莹润釉质更加透活欲滴。其四是它的烧制“十窑九不”。
钧瓷的神、奇、妙、绝，古往今来，吸引着不胜枚举的中外名流学者、各界要人纷至沓来，观光玩赏。新西兰友人称它是“无论放置在哪里，顿时万物都增辉”，“窑工绝技，摄我诗魂”。书画家韩美林誉之为“中华之魂”。如今这旧时皇宫御用的钧瓷，已成为豪门巨贾和鉴赏收藏家门争相收购和馈赠贵宾的高档礼品。1997年，河南省人民政府迎接香港回归，特地制作了一个高1997毫米象征着“吉祥瑞应，太平有象”之意的钧瓷大花瓶，现在收藏在香港回归厅。
禹州神后钧瓷一条街与钧官窑遗址博物馆已列入国家陶艺旅游专线。在这里不仅可以观赏到历代钧瓷的珍品奇品，还可以自己亲手制作陶艺纪念品，任何人的作品都绝对是空前绝后，举世无双的。
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到达与离开
交通
许昌地属要冲，交通便利。京（北京）——广（州）铁路纵贯南北，禹（禹州）——郸（郸城）地方铁路横穿东西。京——深和徐——西两条国道在此交汇；京（北京）——珠（珠海）高速公路郑州至许昌段正在紧张的建设之中；许（许昌）——南（南阳）、许（许昌）——开（开封）、许（许昌）——洛（洛阳）、许（许昌）——周（周口）等主要公路干线与辖区内密如蛛网的县乡公路相互衔接，构成了纵横交织的交通运输网络。许昌拥有豫南公路港的美称。郑州国际机场距许昌仅有40公里，空中来往也非常方便。市内均有各条公交线路，汽车站每天流水发车直各县市区及景点。
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