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| 和民居 | |
| 所在城市 | 上海 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 021-63756632 |
| 详细地址 | 卢湾区淮海中路138号无限度广场3楼343单元 邮编： |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 全新的餐厅里，全新的日式小食让人舌尖一醒。 和民色拉清新打头阵，樱桃小番茄、生菜、洋葱等新鲜蔬菜作底，配上味浓的烟熏鸡肉，淋上特制和民色拉蛋酱，再撒上些许小麦条和海苔，清清爽爽，走的是健康路线。 牛油 扇贝是挑选大个白色扇贝，以牛油在铁板上烹调，再配上爽口的柠檬汁，吃的时候扇贝一咬一包水，从里到外透着淡淡的牛油香气，营造原汁原味的日式风格。 炸鸡软骨可以算作一道下酒好菜。鸡肉包裹爽口的鸡脆骨，撒上味盐，不油不腻，配上酸甜的柠檬汁，口感外脆里嫩，脆骨咬在嘴里还有“嘎崩脆”的快意。 猪排锅一上桌，朋友立刻蹦了起来，找到DIY的机会了——炸得脆脆的猪排盛在铁板锅里，朋友拿起旁边一个鸡蛋朝锅里一打，借着铁板的余温，鸡蛋“滋啦滋啦”炸开了，瞬间在猪排周围凝结成蛋羹，一股浓香扑鼻而来，两者结合一软一硬，一脆一糯，是一道风味十足的日式菜。 |
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