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| 敦煌风味 | |
| 所在城市 | 上海 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 021- |
| 详细地址 | 普陀区大渡河路1607号 邮编： |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 如果你到现在还以为兰州拉面是那种汤色发黄，飘着咖喱香的面条，那接下来可得听仔细了。正宗的兰州拉面有五大要素，那就是：汤清、萝卜白、香菜绿、油泼辣子红，再外加一个面条黄。一碗面条五种颜色，缺一不可，至于兰州拉面里更深的门道，这还只是个大概呢。 印象中上海人常吃的面，除了阳春面就是苏式红汤面，而像这样宽细分明，长得一筷子捞不完的拉面，倒是一下让我们体会到了吃面的乐趣。兰州人把面条的文章都给做足了，自然夏天吃的冷面也少不了，浆水面据说是当地人夏天的最爱。 在兰州，人们一碗面条就能打发一顿饭，但如果要请客或者犒劳一下自己，那就一定会来上几斤手抓羊肉。和著名的青海羊肉、新疆羊肉不同，甘肃羊肉自成一派特色。 * 手抓羊肉：58元 * 浆水面：5元 |
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