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David's拉面
所在城市  上海
所在类目  酒店餐厅
联系电话  021-62834787
详细地址   上海市徐汇区华山路1668号   邮编:200030
网站网址   
简介说明

David's拉面,是以传统的日式拉面和日式烧烤为主要经营特色的餐饮企业,并融合了中国和日本的文化特色,无论在装修还是产品上都无不体现出千年文化的底蕴。
  David's拉面企业来自日本,在传统日式拉面及烧烤的基础上,结合上海本地文化和特色,开发出数十种具有特色的新品,以迎合上海这个国际化大都市人群的口味。无论是在产品上,还是在企业本身的管理上,David's拉面都是以市场为依据,以服务为宗旨。精良的管理团队和培训制度,是优良服务的保障,公司特聘上海知名的管理人才,以及日本著名的餐饮大师作为公司管理与培训的基础队伍。
  David's的主体客源群体为具有时尚感的年轻人,以及美食家们。我们愿意接受最挑剔的品尝和真诚的意见,不断完善发展自己。
David's拉面馆以具有百年历史的拉面品种为主打品牌,辅之以来自日本的秘制调味料,加之其汤汁原料的水,亦采用经过美国先进的净水装置而来,故其面条有弹性,汤汁纯正、鲜美。拉面的品种有叉烧面、太肉面、酱烧猪肉面等,堪称沪上日本拉面一绝。

  David's拉面馆的串烧也别具特色,由于采用日本调料,故其口味纯正,足以与沪上其他串烧匹敌;鸡翅、鸡肫、鸡皮、牛舌等10多个品种尽可适合各种口味;日本定食以其快捷、营养、口味好而著称,这里有二十多种定食可选择。此外,日式一品料理、中式冷菜及特制菜一应俱全,让每个食客一踏进David's,既可品味日本风味美食,又可感受到浓浓的日本风情环境。人均消费50元足够。

起 源 
  拉面这种食物,其实是当年由中国流传到日本去的。在日本的三大拉面(乌冬,拉面,荞麦)中,只有荞麦拉面才可以勉强算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是当今日本拉面的原身。

特 点
  说到日式拉面的特点就是汤底够浓,材料足,一送上来就可以闻到很香的味道。日式拉面的配料较少改变,一般都是以玉米、海苔、笋干、豆芽、蛋、叉烧、海鲜等为基础再做变化,不过拉面本身不会因为这些配料的不同而有所变化,因为汤与面的融合才是拉面的重头戏。

David's的特色
  David's拉面是采用日本本土厨艺及调料的高品质拉面,有来自日本的秘制调味料,其汤汁原料的水采用经过美国先进的净水装置而来,故其面条有弹性,汤汁纯正、鲜美。

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