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土司云南 | |
所在城市 | 北京 |
所在类目 | 酒店餐厅 |
联系电话 | 010-58696181 |
详细地址 | 北京市朝阳区朝阳建外SOHO 1号楼底商 邮编:100022 |
网站网址 | |
简介说明 | 建外SOHU是个有点奇怪的地方,大白盒子间分散着许多快餐店,中餐、西餐,但换手速度颇快,中午总是人满为患,到了周末却如同来到了“鬼城”,空无一人。幸好位列其中的云南土司菜可以成为一个晚上小酌、周末小聚的处所,而不仅仅是一个填饱肚子的地方。 云南菜总是要强调其野性,这里的招牌菜是“云南薄荷牛肉”。上菜时,牛肉用盆端上桌,盆的直径足有半米,满满一盆牛肉,懒洋洋地躺在橙黄色的汤汁儿里,周围簇拥着鲜红的小辣椒,香味儿扑鼻。轻咬一口牛肉,顿时满口充满了带着酸辣汤汁儿的肉香,再一嚼,瞬间蹿出一股沁人心脾的薄荷味道,那种感觉只有亲自尝过才能体会到。 云南菜中,总是有一些稀奇古怪的东西,比如各种虫子,被他们做成“昆虫宴”,相当考验人的勇气。这里还有一道炸鸡脚筋,需要强调的是,不是鸡脆骨,炸过之后,味道很香浓,对于老饕来说,的确是道下酒的佳肴。 这里的酒水品种也很多,大多来自云南,其中有一款米酒,56度,但口感与中原常喝的粮食酒不同,其中有些糯米的清香,第一口下去感觉有些温吞,但很快,就会发觉这酒的劲道。 |
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