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| 芳满园涮肉坊 | |
| 所在城市 | 北京 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 010- |
| 详细地址 | 东城区工体北路新中西里26号 邮编：100027 |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 几个星期前，这里还是个三层的普通小超市，给住在邻近胡同里的主妇们卖些蔬菜，也给在附近写字楼工作的白领们提供些锅碗瓢盆。如今这里还是卖锅的，只是要连着汤底和蔬菜一起卖，摇身变成了芳满园涮肉坊。 芳满园毗邻保利剧院，是这一带继鼎鼎香和鼎酷（Hot Loft）后又一家针对高收入人群的火锅店。打扮时髦的服务员指引客人上二楼用餐，这里虽然干净但布局一般，桌子相隔太远以至于缺少了热闹的气氛。锅子嵌在桌里让人觉得很安全，开放式厨房也令人放心。 汤底共有六种，其中四川麻辣锅底的味道很到位，但若和附近簋街的相比还是略输一筹，对于喜辣者来说只是水平麻麻，而外国人道都不太能接受的辣度。老山汤底是用蘑菇、雪果和其他一些药材一起炖煮三小时而成的，口感不错，只是难以分出它和普通蘑菇锅底的差别。肉类单点有羊肉（18元）、海鲜（龙虾、海龟等）以及每份从38元至598元不等的牛肉。我们点了份48元的牛肉，切片较厚，涮到几成熟可以自己决定。因为价位相对较低，牛肉的品质并不怎么好，有点偏肥。同样让我们有点小失望的是那些蘑菇看起来不太新鲜，像被遗忘在厨房多日而蔫了似的；而麻酱则太浓稠，蘸起来很不方便。此外，火锅店里有一些资源并没有充分利用上，用餐时总有服务员在周围面带笑容地徘徊，为客人捞肉，还不时地加汤，有点过犹不及了。芳满园当然没有什么大问题，不过它也没什么特别的过人之处，如果要在高端火锅店中分一杯羹，恐怕仍需继续努力。 |
| 发布商链接: | |
| 相关单位 | 天女木兰美食境界 Tao（乐道） 北京饭店谭家厅 N‘JCK CAFE 粥棚居饭庄（快餐部） 好利来（欢乐谷店） 马兰拉面（黄寺店） 劳模山庄 源聚兴楼 馄饨侯（两广路分店） |
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