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| 北寨红杏 | |
| 所在城市 | 北京 |
| 所在类目 | 交通旅游 |
| 联系电话 | 010-89686526 |
| 详细地址 | 平谷区东北部北寨村 邮编： |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 在平谷区东北部，京东大峡谷与京东大溶洞之间，举世闻名的长城蜿蜒地穿过一个古老的村寨——北寨。北寨村有着悠久的历史，是冀东革命老区。抗日战争时期，北寨人民充分发挥自已的聪明才智与日军展开游击战，奋力抵御外敌入侵，赢得了“铜南山，铁北寨，打不垮的鱼子山”的美誉。 如今的北寨以其风味独特的北寨红杏更是名声鹊起。在五十年代左右，在古老的野生林，发现了这一品种，经过几十年来嫁接繁衍，北寨红杏已经发展到了1万亩，预计全村今年可产红杏50万公斤。 北寨红杏的八大特点：一是果大形圆，平均单果重40克，最大单果重达110克；二是色泽艳丽，果皮底色橙黄，黄里透红，阳面有紫色斑点；三是皮薄肉厚；四是味美汁多，果肉紧，果肉桔黄色，甜酸适口，品质极佳，含糖量达12%—16.5％；五是鲜食不倒牙，不伤胃，食后口有余香；六是核小，离核，甜仁，杏仁香脆可口；七是营养丰富，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸、果糖、果酸、蛋白质、钙、磷、钾等多种营养成分；八是耐储运，存放时长，在冰箱中冷藏两周后食用，口味不变。 北寨村生产的红杏以其上述八大特点形成了自己独特的品牌风格，继1982年被北京市果品鉴定协会评定为名、特、优农产品之后，1995年又获得了农业部颁发的“绿色食品”认证，被全国著名果树专家闪崇辉正式命名为“北寨红杏”，编入中国科学技术出版社出版的《果树技术培训教材》。2004年7月1日，北京市部分林果专家对北京名杏进行了首次品评。在各区县选送的16种地方名杏中，平谷选送的“北寨红杏”以其漂亮的外观和独特的风味被专家们公认为第一名，延庆县选送的“西农25”和门头沟区选送的“火村红杏”分获二、三名。 由于其优秀的品质，独特的风味，近年来声名日显，远近其它村庄的果农多次引种，引种后所结的果实不论在果形，颜面或味道上都不尽如人意；即使只是将其移出山口，味道也就发生了改变，可谓是“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”。 |
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| 相关单位 | 天龙潭 北京统一假期旅游中心 白龙潭皇家森林公园 九州捷旅网 不老湖风景区 中国和平国际旅游有限责任公司（青年路门市部） 什刹海 康西草原 冶仙塔 宴蟹楼（蟹岛绿色生态度假村） |
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