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八境台风味馆
所在城市  南宁
所在类目  酒店餐厅
联系电话  0771-5523752
详细地址   南宁市祥宾路54栋4号(公务员小区斜对面)   邮编:530012
网站网址   
简介说明

赣南客家菜,是在继承历代“文人菜”基础上,同时吸收了粤、川、苏三大菜系的长处之后发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。客家菜中口味浓重的特点,粤菜中讲究鲜的特点,川菜中讲究辣的特点,苏菜中讲究原汁、原味的特点,均在赣南客家菜中得到了充分体现。赣南客家菜选料严格,刀工精细,讲究火候,制作程序规范,有鲜嫩、爽滑、脆、香、辣、原汁原味等特色。

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