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三鸣佛跳墙酒楼
所在城市  长沙
所在类目  酒店餐厅
联系电话  0731-5529217
详细地址   城南中路附19号(广济桥东侧)   邮编:
网站网址   
简介说明

   三鸣佛跳墙起源于闽粤,菜品虽带有粤菜的气息却又入乡随俗地融入了湘菜的口味,使得食客们在品享山珍海味等人间珍品的同时,又能领略到湖湘风情。  
     说起三鸣,就不得不说“佛跳墙”这道菜。“佛跳墙”为中国名菜,来源典故极富传奇色彩,其菜料之精贵,在众多名菜中甚是罕见:以十八种主料、十二种辅料互为融合,其间几乎囊括人间美食,如鲜人参、鹿筋、火腿、鱼唇、鱼翅、燕窝、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚等原料与辅料分别加工密制而成。食时入口即化,沁入心脾,盛出来汤浓色褐,却厚而不腻,浓香飘飘,艳惊四座。点点触碰味蕾,口感丰富绵长,令你回味无穷。于是就有了老饕们“三鸣一盅佛跳墙,不做天上快活仙”的说法。除了“佛跳墙”外,“鱼翅捞饭”也是三鸣的金牌菜之一。鱼翅富含氨基酸,是养颜养身之珍品。“鱼翅捞饭”在古代仅为皇宫御膳,极为珍贵。三鸣的“鱼翅捞饭”精选极品鱼翅,制法考究、色泽鲜亮、口感独到,真是无上妙品。 
    在三鸣,除了可以品尝到“佛跳墙”、“鱼翅捞饭”等珍稀极品外,还有各种口味菜值得一享,有形、有色、有香、有味。而三鸣的家常菜,在三鸣人的精心烹制下,更是满含了家的味道。食客们在享受美味的同时,还能感受到三鸣人对发扬中华饮食文化的那种执著与追求,“人间真味哪里寻,三鸣佛跳墙等着您。”

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