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清真八大碗
所在城市  哈尔滨
所在类目  酒店餐厅
联系电话  0451-88371717
详细地址   道外区南极街副165号-9   邮编:150020
网站网址   
简介说明

八大碗源自回族经堂席,指的是八种装在大碗里的炖菜。在我国,伊斯兰教教徒讲究在婚丧之时邀请亲朋好友吃炖菜,俗称“抱碗菜”。这抱碗菜的味道可是和普通的家常炖菜有所不同,讲究的是味纯汤清。满满的一大碗炖牛肉,看起来清汤清水,吃起来满嘴流香,肥而不腻。

主打菜是回族八大碗,饭店的名字也以此命名。八大碗的炖菜简单清香,强调口感和质感的结合。这里的菜渗透着中国穆斯林的做人准则,简单而不失味道,豁达而不失细腻。最喜欢这里的烩丸子,色鲜气香,汤味浓重,大大的肉丸子一口咬在嘴里,心里一下子就充满了成就感,生活仿佛也变得容易了许多。

八大碗:
小鸡炖蘑菇 26元 
烩下水 20元 
牛肉炖豆角丝 26元 
牛肉炖白菜木耳 26元 
炖牛尾 28元 
烩丸子 24元 
炖鱼块 22元 
牛肉炖海带丝 24元 

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