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大鸭梨烤鸭店劲松店 | |
所在城市 | 北京 |
所在类目 | 酒店餐厅 |
联系电话 | 010-67347158 |
详细地址 | 朝阳区劲松农光东里34号楼二层(天客隆超市西侧) 邮编:100021 |
网站网址 | |
简介说明 | 北京大鸭梨餐饮有限公司主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、鲁、粤、湘、杭等国内潮流经典菜系,款款精品;勇于改革创新,不断拓宽菜品搭配,既符合时尚餐饮,又符合质、养之功效。 大鸭梨的陈设典雅大方,色调明快柔和。竹灯、石壁、雕花扶梯,更显独特韵味。大鸭梨的饭菜好吃不贵。不论档次高低,每一道菜都被烹制得有形有色更有味,虽是家常,却不寻常。低廉的价位更是难得,许多人干脆将这里当作自家饭厅,举家享受轻松美食。 这里纯正的京味烤鸭、地道的特色菜品,使每个品尝过的人都赞不绝口。为了保证质量鸭坯全部选用肥瘦比为8:2或9:1的5斤8两的填鸭;而酱料则是选用“六必居”面酱加香油、冰糖熬制而成的特制甜面酱,用它来就鸭肉,香甜又不涩口,味道绝佳。精制鸭汤是由厨师用文火慢慢煨制四至五小时,加入各类珍贵中药材熬制而成的,色泽乳白,汤浓味鲜,有健脑补肾的温补之效,堪称酒后佐食佳饮。 |
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