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粤好海皇 | |
所在城市 | 西安 |
所在类目 | 酒店餐厅 |
联系电话 | 029-62285900 |
详细地址 | 东二环南段1号 邮编: |
网站网址 | |
简介说明 | 陕西粤好海皇酒店有限公司是以经营粤菜文化传播为主的大型餐饮企业,主要经营燕窝、鲍鱼、鱼翅等高档海鲜。公司以“肴馔菁华,服务动心,人才平台,餐饮旗舰”为企业发展的目标,以现代企业制度为企业发展框范,以跳跃式多维文化战略为企业文化建设手段,以全新经营理念打造粤菜餐饮经典。 香煎牛肋骨:挑选美国德牛肋骨,加入干葱头、黑椒放入锅内煎至将熟,加入白兰地酒,上台时蘸上特制的千岛酱,不蘸酱也同样好吃,口味浓郁醇香。 官邸浓汁鱼唇:将鱼唇浸泡,用老鸡、瘦肉、火腿、瑶柱熬成浓汤汁,再放入已淋过的鱼唇,调味煲,滚开浓汤汁即可,口感醇厚,鱼唇淋滑,色泽金黄。 朱洪武豆腐:精选八年金华火腿,去骨留肉,切成片,挑选云南野生竹笙切成片,豆腐改成双飞,中间加火腿片、竹笙片,蘸上蛋白生粉调的酱,炸成雪白,淋上鲍汁即可。 |
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