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| 老山记海城馅饼 | |
| 所在城市 | 沈阳 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 024-23238022 |
| 详细地址 | 沈阳市和平区南五马路131号 邮编：110001 |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 老山记海城馅饼由毛青山于1920年在辽宁海城火神庙创制的，距今已有80多年的历史。毛氏名青山，故立号老山记馅饼店，1939年迁到沈阳至今。 老山记海城馅饼选用精致面粉，用温水和面。制馅时同时用猪肉和牛肉，名为鸳鸯馅。以十余种香料煮汁煨馅。另选新鲜时令蔬菜调馅，荤素搭配。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡脯调馅，尤为鲜美。成品形圆色黄，皮面脆韧，馅欣嫩爽，鲜香可口。食时配以蒜泥、辣椒油、芥末油等作料，则更加美味绝伦。 该店及产品被评为市“十佳风味店”、“风味名店”、“风味名品”、“省优质风味食品”、“小型巨人企业”。 |
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