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| 武汉烤活鱼 | |
| 所在城市 | 大连 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 无 |
| 详细地址 | 大连市甘井子区红旗中路99-1号 邮编：116032 |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 武汉烤活鱼食府座落于我市西部著名的餐饮一条街之上，餐厅的营业面积虽然只有200多平方米，但设计风格处处体现了一种文化韵味，使崇尚饮食文化的人们又平添了一个就餐聚会的好去处。当然“武汉烤活鱼”才是我们这里吸引食客的最主要原因：将整条新鲜活鱼（两到三斤左右，有财鱼、鲫鱼、草鱼、黑鱼、武昌鱼等，口味各异）破肚刮鳞，从腹部彻底割开，并去掉肚内杂物，进行烤制；辅以姜葱、孜然、辣椒、盐等佐料放到火炭上烤烘，烤熟即可上桌。烤鱼透味、肉鲜，回味无穷，浓郁中不失鱼肉本色，加之打底的各种青菜（如豆芽、千张、海带、豆腐），荤素搭配，形如干锅、味如烧烤，使烤鱼增色不少；而炉子则保持了鱼的温度，俗话说“一热三香”嘛！除此之外，清一色的湖北当地美食也是在大连其他地方所品尝不到的。 |
| 发布商链接: | |
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