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| 湖蝶东南亚餐厅 | |
| 所在城市 | 杭州 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 0571-87027711 |
| 详细地址 | 杭州西湖区南山路147号西湖天地9A座 邮编：310003 |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 此“湖蝶”非彼“蝴蝶”，“蝶”是“蝴蝶”的“蝶”，“湖”却是“西湖”的“湖”。原来，上海的“采蝶轩”中的彩蝶纷飞，飞到了西湖边，就羽化为“湖蝶”。我很喜欢这样亦真亦幻的名字。湖是现实的，蝶是虚幻的，一种现实与神话的交融，带着强烈西湖天地色彩的意境，不仅切题，而且达意。 西湖天地中所有餐厅的装修都有可圈可点之处，而“湖蝶”的个性色彩更加浓郁。看多了珠帘和轻纱的隔断，这里那些起着隔断作用的木窗让人觉得格外轻松。原木的色彩和藤枝带来的也不是我们太过熟悉的乡村气息，反而显得轻巧和灵动。座位被安排得相当舒朗，又是一派城市的简洁。毕竟那是一只灵逸的蝶，并且是一只飞入都市的蝶。 这里没有什么明确的菜系这样的框框架架，那个长卷半白发的经理郑先生介绍说这里菜式的灵感来自东南亚，一个富有强烈色彩的饮食文化地区。许多在杭州难得一见的菜式和饮品让人心生欢喜，尤其菜肴“清淡新鲜”，最合我意。 那个“酥炸原条蒜香鱼柳”虽然也给我们带来了味觉和视觉的惊喜和享受，但是我更喜欢这里的带着水果口味的饮品和甜点。梅子苏打和荔枝姜苏打，透明中带着粘稠的白色果肉，杯壁浮现一片茫茫的水雾，话梅和荔枝在其中沉浮。口味清淡但一点不平淡，酸酸甜甜，非常清爽。郑先生推荐了一道甜点，叫“脆炸香蕉配雪糕”，香蕉炸得极酥脆，红毛丹也是欲滴的新鲜。看似漫不经心的搭配给我留下了甜蜜的回味。 推荐：蜜汁鳗鱼、银鳕鱼、芒果布丁、杨梅汁奶冻、焦糖布丁、香草鹅肝酱汁焗龙柳饭 |
| 发布商链接: | |
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