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向阳渔港(紫金店) | |
所在城市 | 南京 |
所在类目 | 酒店餐厅 |
联系电话 | 025-84277777 |
详细地址 | 南京市白下区苜蓿园大街79号 邮编: |
网站网址 | |
简介说明 | 2002年9月6日开业,地处江苏省南京市白下区苜蓿园大街79号、美丽的月牙湖畔。总经营配套面积38000平方米,拥有豪华包厢14个、风格包厢 240个,内设宴会厅、西餐厅、自助餐厅、大小餐厅、大型休闲区及高尚精品古董店,可同时容纳5000余人就餐,是目前国内最大的专业餐饮酒店之一。 浙江向阳渔港投资有限公司系向阳集团旗下三产之一,致力于连锁专业餐饮酒店的经营与发展。自1999年1月取得了发展史上第一份酒店经营权以来,已在浙江、江苏、安徽等地拥有18家连锁分店,总经营面积逾10万平方米,拥有员工近5000人。连续4年跻身全国餐饮百强前列,相继获得了“浙江省著名商标”、“省消费者信得过单位”、 “中华餐饮名店”、 “5A级中国绿色饭店”、“中国餐饮百强企业”、“中国行业信誉度十佳品牌企业”、“中国十大高端餐饮品牌”、“中国十大餐饮品牌企业”(提名)等荣誉称号。 经过数年积极探索,“向阳渔港”已初展现代化管理雏形,形成了科学化、制度化、规范化的管理模式,遵循以人为本,以诚待人、以理服人、以法治店的管理原则,积极发挥品牌优势,强化精品意识。同时为搭建良好的企业集团化运作平台,先后成立了物流中心、培训学校、食品加工厂等支撑体系,并斥资领先导入国内先进的餐饮管理软件及人力资源、物流、库存、成本、客户管理等配套管理软件,全面建设企业信息化工程,为企业连锁经营事业的发展奠定了良好的配套运作基础。 在核心产品菜肴的研究与创新方面,“向阳渔港”通过对行业人力资源、原材料资源及各派菜系资源的汲取与整合,形成了以经营甬菜、粤菜、杭帮菜、淮扬菜、川菜、湘菜、泰国菜和鲍、翅、燕、肚、参等精品菜肴为主的综合菜系特色。并多次组织厨艺队伍参加国内外大型烹饪比赛,屡获佳绩,极大的提高了浙菜在国内外的知名度和美誉度,对国内餐饮业的发展及烹饪技术创新起到了一定的推动作用。 |
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