广州南方茶叶市场_广州南方茶叶市场

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南方茶叶市场
所在城市	广州
所在类目	购物家居
联系电话	020-81544139
详细地址	广州市芳材区石围塘街山村邮编：
网站网址
简介说明	南方茶叶市场位于广州市芳材区石围塘街山村，占地面积10多万平方米，是集商业、旅游为一体的多功能专业市场。 20世纪40年代，这里只是由当地的村民开的几间自制茶叶作坊，前店后厂，自制自卖，后来逐步形成了一个小型的茶叶市场。改革开放后，特别是进入80年代中后期，南方茶叶市场得到迅猛发展，商户由过去的几十家，发展到目前的1500多家。配套设施齐全，有仓库、加工场、停车场、搬运专业队，市场附近有幼儿园、小学，商户经商、生活和子女读书都非常方便。南方茶叶市场是目前全国最大的茶叶市场，这里云集了全国各地的茶商、茶具的生产厂家，已成为最具影响力的茶叶、茶具集散地。整个市场大体分为三个部分：茶叶区、茶具区、茶艺术品一条街。茶叶区。这里云集了全国各地的茶商，名茶荟萃，档次齐全，有浙江龙并、广东红茶、云南普洱、沱茶、广西的花茶、福建铁观音、台湾冻顶乌龙、黄山毛尖、海南白沙露等六大系列名茶1000多个品种。茶叶按种类分主要有：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶等六种。绿茶源于中国，是最早出现的一种茶类。从古老的鲜叶晒干到蒸青团茶，到烘青、炒青散茶，虽然形态多变，风格各异，但都属于绿茶的品类。绿茶可分为炒青、烘青、蒸青、晒青和特种绿茶。绿茶多以芽叶愈嫩愈佳，一芽为莲蕊，如含蕊未放；二芽为旗枪，如矛端又增一缨；三芽称雀舌，如鸟儿初启嘴巴。绿茶冲泡后，呈青翠欲滴的绿色。真所谓未见其物，先闻其名，使人生出悠然情趣。红茶大约起源于明代中叶，是一种经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶。由于发酵后绿茶变成红叶，故称“红茶”，又称“发酵茶”。清代已有“小种”和“工夫”等品名，红茶按我国制法和产品品质的不同，分为功夫茶、小种红茶和红碎茶三种。乌龙茶产于福建、广东和台湾三省，是最早传人欧洲阴茶类。乌龙茶的品质风味介于红茶和绿茶之间，既有红茶的甜醇，又有绿茶的清香，素有“绿叶红镶边”的美誉。花茶是用茶叶和含苞待放的香窖制成的，茶汤杏黄凝绿，花香袭人，甘芳满口。花茶的品名因茶名而定，如荣莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶等等。白茶产于福建的政和、建阳、松溪等县。茶树品种含白毫多，色泽似白银，而称“白茶”。加工时不揉捻，反复烘晒，白毫损失少，冲泡出来的茶汤比其他茶颜色浅淡。如“白毫银针”、“寿眉”，都是白茶中的珍品。紧压茶是一种再加工茶，便于保存和运输，按加工形状不同而成砖状、碗状、球状等。世界各地的名茶有日本碾茶，印度、斯里兰卡的红茶，朝鲜的雪绿茶，英国的拼配茶，美国的速溶茶等。
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