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南岗客家王酒家
所在城市  广州
所在类目  酒店餐厅
联系电话  020-82247251
详细地址   广州近郊黄埔区黄埔东路2658号   邮编:510700
网站网址   
简介说明

南岗客家王酒家是一家以客家菜为主的餐厅!客家菜又称东江菜,是广东菜三大流派之一。客家人是古代从中原迁徙而来的汉人,并非少数民族,生活习食和菜肴风味也保留中州古代传统特色。东江菜的的基本特色:用料以肉类为主,水产品较少;突出主料,原汁原味,讲求酥软香浓;注重火功,以炖、烤、煲、焗见称,尤以砂锅菜擅长;造型古朴,乡土风貌明显。

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