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| 盘福流花美食街 | |
| 所在城市 | 广州 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 020- |
| 详细地址 | 广州市越秀区 邮编： |
| 网站网址 | |
| 简介说明 | 盘福流花美食街区包括，东风路、人民北路、流花路、盘福路和解放北路。其中，解放前的盘福路和解放北路一带交通不便，商业气氛不强，算是广州的郊区。但是后来，随着很多政府部门的住宅小区搬到这里后，相关的生活及教育配套已经让这条路热闹起来，于是很多餐饮老板也把餐厅开到了这里，为的是方便周边的住户。据了解，这些食肆的消费属中档，而食客以家庭为主，不少白领一族在下班后也会到附近用餐，所以这里一到晚上就非常的旺，要提前订位才行。 而东风路上写字楼较多，人民北路和流花路依托中国出口商品交易会（流花馆），以及流花湖公园、越秀公园优美的环境等优势，自上世纪80年代开始，越来越多食肆集中在这里。而这一带的酒家属中高档食肆，以商务宴客为主。像流花粥城、唐苑酒家、顺峰山庄等都处在流花湖公园里，不仅拥有优美的环境，酒家的菜式也以岭南传统佳肴和高档菜式为主，既突出了东方饮食文化的色、香、味、形，又吸取了西方饮食文化注重餐饮氛围的特点。 如顺峰山庄专设室内迷人的珊瑚池，顾客在品尝美味的顺德佳肴时，可观赏到美妙的海底世界，餐厅大型落地玻璃还可以将流花湖公园的美景尽收眼底。这里的 “桂花炒瑶柱”很有特色，师傅先将瑶柱蒸熟后再拆丝油泡，这种做法让瑶柱在干炒时蒸发了多余水分，再加入粉丝、蟹肉等炒香，炒出来的瑶柱与其他配料都很干爽。粉丝渗透了瑶柱和蟹肉的鲜甜，咀嚼起来不但很有韧性，而且格外惹味，是一道很好的佐酒菜。 |
| 发布商链接: | |
| 相关单位 | 广东人家 广州市番禺区石基甘源食品厂 梨泰苑(东晓路店) 广州世昌宾馆 翠华茶餐厅(华景店) 广州芳岱食品有限公司 广州市百味佳食品有限公司 白天鹅宾馆 广州7天连锁酒店（北京路店） 凤凰咖啡 |
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