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坊都秀台湾涮涮锅
所在城市  广州
所在类目  酒店餐厅
联系电话  020-83486166
详细地址   越秀区东风中路410号健力宝大厦3楼   邮编:
网站网址   
简介说明

台湾涮涮锅最近很风行,其实涮涮锅这个词最早来源于日本,日文涮涮锅又叫Shabushabu,是形容肉类在沸汤中煮滚的声音,它与中国以羊肉为主要食材的传统火锅不同,涮涮锅主要以牛肉作为主要材料。日式涮涮锅则一样会加很多材料,比如白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊以及豆腐、粉丝等。当然少不了的还有“乌冬”面,就着涮牛肉的汤食用别有风味。涮涮锅最特别的是吃的方式——肉片要切得非常薄,然后用筷子夹着肉片在热汤里来回涮几下就可以了,又嫩又香。

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