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汇景美食店 | |
所在城市 | 广州 |
所在类目 | 酒店餐厅 |
联系电话 | 020-83308145 |
详细地址 | 东山区文明路168号 邮编: |
网站网址 | |
简介说明 | “竹升面”在民国时期流行于广州一带的传统小食,它以蛋和面粉经过竹竿和面杖擀面多次反复挤压而成的,现在已濒临失传。自从上世纪五十年代后期,制面条的工艺为机械所代,传统的竹升面制法早已销声匿迹。 文明路这间面店推出即将失传于世的竹升面,非常出名,竹升面的特点就是面香悠长,面条韧劲非常大,爽口弹牙,而且耐饱。配上和味牛坑腩和腩汁,味道和口感很不错啊~~个人喜欢吃辣,放上这里的都算是招牌的霸皇辣椒酱~~一个字:爽!!上次来吃过,回味,这次又来,还是点回老三样:和味牛坑腩竹升面 、老火猪骨粥、青菜 再加一个云吞面,两个人埋单12元~~便宜又好吃~性价比挺高的,不错,推荐~~ |
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