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韩宫 | |
所在城市 | 上海 |
所在类目 | 酒店餐厅 |
联系电话 | 020-85582529 |
详细地址 | 天河区体育西路79号 邮编: |
网站网址 | |
简介说明 | 广州坊间的韩国餐厅号称有长今御膳的不少,不过真正是韩国御厨传人掌厨的却不多,但新张在体育西路上的韩宫却由真正的韩国御厨传人崔部长坐镇!他是韩国最后一位尚宫的弟子,能做一手正宗韩国宫廷御膳,真正是韩国御厨呢。 韩国御厨是《大长今》幕后指导看起来散发浓浓书卷气的崔部长(韩国习惯称厨师长为部长),是韩国全罗南道人,在他来中国之前,一直是首尔5星级酒店世豪国际酒店的韩菜大厨,有20多年韩菜经验。在早两年火爆一时的《大长今》中,长今做的菜式:清炖鲍鱼、烤大虾、还有皇帝用的茶点其实都是出自崔部长手笔,他还是这部电视剧的餐饮素材提供及指导人之一。 |
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