丽水水市东西岩风景区旅游指南
东西岩风景区，属国家3A级旅游景区，省级风景名胜区，座落在浙江省丽水市区西北28公里千年畲乡老竹镇境内，总面积9.04平方公里。整个景区属典型的丹霞地貌，因东、西两巨石对峙而得名。景区内险峰绝壁、穹隆崛起、怪伟环峙、宏奇壮观，受到中外游客的赞赏。景区地理环境得天独厚，交通便利，石天洞室星罗棋布，各个景点全部由沉积岩自然形成，有清风峡、剑劈石、将军岩、七女峰、穿身洞、石梁等100多个景点，形态各异，集怪、伟、奇、险为一体，十分壮观；景区处于全国最为集中的少数民族——畲族聚集地，且又是早在1927年建立的红色革命老区。她是观光、度假、休闲、地质科考、体验畲乡风情、探寻红色之旅的著名旅游胜地。自2004年月12月东西岩风景区旅游开发建设管理委员会成立以来，加大了开发力度，景区形象不断提升，知名度、美誉度大大提高。
▲特色旅游商品：
1、白莲:产于浙江省丽水市，又名处州白莲，具有粒圆、饱满、色白、肉绵 、味甘五大特点。分为伏莲和秋莲两种，伏莲采收于秋分前，因夏花伏实的初生种子，颗粒圆整饱满，壳薄， 表皮白而微红，掰开两爿，莲心紧贴莲肉，肉厚质佳。秋莲在秋分后采收，外形瘦长，粒小壳厚，表皮暗红，掰开两爿，空槽如小勺，肉薄，质较次。丽水市地处浙南，属亚热带气候，年均气温18.1℃，年降水量1427毫米，土地肥沃，栽植白莲历史已1400余年，本品除销于国内，还有部分出口。
2、椪柑：果实扁圆形，单果重128克，果皮光滑呈橙红色，固形物含量14%，总糖12.5%，11月下成熟，贮藏性好，树体生长旺盛，丰产性。丽水椪柑，曾多次在省及国家级优质鉴评会上夺得金奖，丽水莲都区为部优椪柑基地、“中国椪柑之乡”。
3、莲都梅峰 产自海拔00米以上、四周无污染的大姆山有机茶基地，这里山高云雾大，特别适宜喜阴凉湿润的茶叶的生长，加上基地采用完全模拟自然生态环境进行栽培管理，所产茶叶具有芳香浓郁、汤色嫩绿清澈、口味甘甜爽口、回味持久的特点，属纯天然绿色产品，曾获2000年第二届国际名茶评比金奖，2001年中茶杯全国名茶评比一等奖，2002年中国精品名茶博览会金奖等，于2001年通过中国农科院茶叶研究所有机茶认证。现有生产基地5000亩，年产销量2000万元。
▲特色美食：
1、山粉圆也称山粉丸、满堂红。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁，加碎肉、佐料和匀，撮入蒸笼炊熟，食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品，葛粉次之，现多用番薯粉。
2、梅园卤鸭:丽水市梅园食品有限公司生产，色佳味美。香气扑鼻，高蛋白、低脂肪，便于保存和携带。年产卤鸭量200万只，在浙江一带乃至华东地区享有盛誉。
3、咸菜火锅：丽水地处山区，山高水冷，山村乡民以秋冬之际，多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、毛芋以及笋、蕨、野菌等为主料，且多以自制咸菜为主。咸菜的制作方法，又有煎、晒、腌、渍、霉等不同，煎咸菜，主要由毛笋菜制成。晒咸菜，品种更多，由白菜、芥菜萝卜、南瓜、马铃薯等晒制而成。腌咸菜，由笋、姜、辣椒、茄子、球菜等腌成，质料不同，口味也多样。渍咸菜，主要由黄瓜、嫩姜、柚皮、番薯等制成，随渍随吃，别有风味，霉咸菜，主要是霉豆、由鲜绿豆霉制而成，食时再佐以白酒、陈醋。
畲族是一个有着悠久的历史和富有特色文化的民族。
▲ 畲族文化: 畲乡情韵独特绚丽，畲族村落一般依山而建，风格古朴，形成典型的散居与杂居特点。畲族有本民族的语言，善歌，以歌代言，以歌为乐；畲族服饰、工艺品、饮食、居住、婚嫁风俗、宗教图腾等均有鲜明的民族特色。畲族的节日与汉族大致相同，如春节、元宵节、清明节等，也有些本民族的特色节日，如三月三文化节、农历二月二“会亲节”。传统的食品有三月三的乌米饭，端午节的管粽和年节的糍耙。
▲节庆活动：“三月三”畲族歌会：“三月三”畲族歌会原由民间自发而成，现由东西岩景区周边的丽新、老竹、板桥、柳城4个畲族乡镇轮流举办，至今已办了十多届。在歌会期间，热情的畲家人会点着蜡烛、端者铜盘，提着酒壶，用清婉的歌喉唱起劝酒歌。在夜暮降临的时候，逶迤的山里乡间路旁点燃一支支火把，跳跃的火苗把人们送到赛歌场，歌场或高亢嘹亮，或清婉低回，此起彼伏，不绝于耳，直到天明。“三月三”歌会的举办，有效促进了毗邻地区的经济文化交流和民族团结。
相关旅游景点:
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▲特色旅游商品：
1、白莲:产于浙江省丽水市，又名处州白莲，具有粒圆、饱满、色白、肉绵 、味甘五大特点。分为伏莲和秋莲两种，伏莲采收于秋分前，因夏花伏实的初生种子，颗粒圆整饱满，壳薄， 表皮白而微红，掰开两爿，莲心紧贴莲肉，肉厚质佳。秋莲在秋分后采收，外形瘦长，粒小壳厚，表皮暗红，掰开两爿，空槽如小勺，肉薄，质较次。丽水市地处浙南，属亚热带气候，年均气温18.1℃，年降水量1427毫米，土地肥沃，栽植白莲历史已1400余年，本品除销于国内，还有部分出口。
2、椪柑：果实扁圆形，单果重128克，果皮光滑呈橙红色，固形物含量14%，总糖12.5%，11月下成熟，贮藏性好，树体生长旺盛，丰产性。丽水椪柑，曾多次在省及国家级优质鉴评会上夺得金奖，丽水莲都区为部优椪柑基地、“中国椪柑之乡”。
3、莲都梅峰 产自海拔00米以上、四周无污染的大姆山有机茶基地，这里山高云雾大，特别适宜喜阴凉湿润的茶叶的生长，加上基地采用完全模拟自然生态环境进行栽培管理，所产茶叶具有芳香浓郁、汤色嫩绿清澈、口味甘甜爽口、回味持久的特点，属纯天然绿色产品，曾获2000年第二届国际名茶评比金奖，2001年中茶杯全国名茶评比一等奖，2002年中国精品名茶博览会金奖等，于2001年通过中国农科院茶叶研究所有机茶认证。现有生产基地5000亩，年产销量2000万元。
▲特色美食：
1、山粉圆也称山粉丸、满堂红。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁，加碎肉、佐料和匀，撮入蒸笼炊熟，食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品，葛粉次之，现多用番薯粉。
2、梅园卤鸭:丽水市梅园食品有限公司生产，色佳味美。香气扑鼻，高蛋白、低脂肪，便于保存和携带。年产卤鸭量200万只，在浙江一带乃至华东地区享有盛誉。
3、咸菜火锅：丽水地处山区，山高水冷，山村乡民以秋冬之际，多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、毛芋以及笋、蕨、野菌等为主料，且多以自制咸菜为主。咸菜的制作方法，又有煎、晒、腌、渍、霉等不同，煎咸菜，主要由毛笋菜制成。晒咸菜，品种更多，由白菜、芥菜萝卜、南瓜、马铃薯等晒制而成。腌咸菜，由笋、姜、辣椒、茄子、球菜等腌成，质料不同，口味也多样。渍咸菜，主要由黄瓜、嫩姜、柚皮、番薯等制成，随渍随吃，别有风味，霉咸菜，主要是霉豆、由鲜绿豆霉制而成，食时再佐以白酒、陈醋。
畲族是一个有着悠久的历史和富有特色文化的民族。
▲ 畲族文化: 畲乡情韵独特绚丽，畲族村落一般依山而建，风格古朴，形成典型的散居与杂居特点。畲族有本民族的语言，善歌，以歌代言，以歌为乐；畲族服饰、工艺品、饮食、居住、婚嫁风俗、宗教图腾等均有鲜明的民族特色。畲族的节日与汉族大致相同，如春节、元宵节、清明节等，也有些本民族的特色节日，如三月三文化节、农历二月二“会亲节”。传统的食品有三月三的乌米饭，端午节的管粽和年节的糍耙。
▲节庆活动：“三月三”畲族歌会：“三月三”畲族歌会原由民间自发而成，现由东西岩景区周边的丽新、老竹、板桥、柳城4个畲族乡镇轮流举办，至今已办了十多届。在歌会期间，热情的畲家人会点着蜡烛、端者铜盘，提着酒壶，用清婉的歌喉唱起劝酒歌。在夜暮降临的时候，逶迤的山里乡间路旁点燃一支支火把，跳跃的火苗把人们送到赛歌场，歌场或高亢嘹亮，或清婉低回，此起彼伏，不绝于耳，直到天明。“三月三”歌会的举办，有效促进了毗邻地区的经济文化交流和民族团结。
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