上海老饭店旅游指南
创始于1875年的上海老饭店,地处素有“海上明园”之称的豫园商业旅游区内,是中国上海菜的发源地,著名中华老字号,豫园旅游商城的璀璨明珠,以正宗上海菜闻名海内外。饭店名厨云集,菜肴以选料精细,风味醇正而著称,善治鸡鱼鲜,山珍海味。长于红烧、生煸、炒蒸等技法,脍炙人口的著名菜肴有扣三丝、油爆河虾、虾子大乌参、八宝鸭等,每月推出创新菜肴数十款。经过本帮大师李伯荣等几代人的努力,老饭店以“上海菜的一面旗帜”而饮誉海内外,曾多次接待过国家元首,省市领导,驻华使节和社会各界名流,并得到赞赏和好评。
于2000年末改扩建竣工重新开业的上海老饭店是一座集餐饮、客房、娱乐、商务于一体的三星级标准旅游酒店,外观为飞檐翘角的仿古典建筑,建筑面积为11000平方米,分地下一层和地上五层,地下一层为桑拿娱乐区,一楼为迎宾大厅,商场和商务中心,二楼、三楼为风格各异的宴会餐厅和雅间,共设餐位1000余只,四楼、五楼则拥有70套标房及豪华套房。饭店内装饰古朴而不失豪华,典雅而又充满现代气息,显现出浓厚的传统文化意蕴。
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